We don't fish for compliments, we serve fish for pleasure! [English]
In restaurant Le Pêcheur bent u van harte welkom om te genieten van een heerlijk stukje verse vis!
Visrestaurant Le Pêcheur bevindt zich al ruim 30 jaar halverwege de Reguliersdwarsstraat in het hart van Amsterdam. De locatie is een voormalig koetshuis van de rijke kooplieden die in hun monumentale panden aan de Gouden Bocht van de Herengracht woonden. In de zomer kunt u in de binnentuin van Le Pêcheur dan ook dineren op één van de mooiste terrassen van Amsterdam te midden van de prachtige sfeer die deze panden uitstralen. Als u zich liever omringt door de levendige sfeer van het uitgaanspubliek van de Reguliersdwarsstraat, serveren wij ook op het terras aan de voorkant van het restaurant. Binnen is er een rustige, strakke ambiance.
Chef-kok Karel Nelis heeft o.a. ervaring opgedaan in restaurants als Vossius, Vermeer en Le Garage. Met zijn team voert hij een ambachtelijke keuken, waarvan de specialiteit rust op verse vis. Voor vlees liefhebbers serveren wij bijvoorbeeld een moderne 'Vitello Tonnato' en tournedos. Mocht u een speciaal verzoek hebben, kunt u dit altijd aangeven. Indien mogelijk bereiden Karel en zijn team dan gerechten naar uw wensen.
We hebben een uitgebreide wijnkaart. Daarop staan zowel klassieke als Nieuwe Wereld-wijnen met een minder gebruikelijke combinatie van druivensoorten. Een lekkere gekoelde rode wijn voor bij de vis behoort ook tot het wijnassortiment.
